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Ungefähr zu der Zeit, als ich mit diesem Blog a. Ngefangen habe, wurde im fernen Londinium Reload Greece.
Der Geschmack meiner griechischen Heimat. Gefüllte Zucchiniblüten mit Pinienkernen und Korinthen. Gemista, gefülltes Gemüse, ist in Griechenland ein typisches Sommergericht. Gefüllte Paprika zum Beispiel, die liebe ich. Und so schlenderte ich gestern noch über den Münchner Viktualienmarkt, um dünnwandige hellgrüne Paprika zu finden. Gestolpert bin ich über Zucchiniblüten, und das hat mich zu einer spontanen Planänderung inspiriert.
Vor Weihnachten scheinen sich Termine und Deadlines besonders zu häufen. Mit dem letzten Trachanas-Rezept wollte ich eigentlich den ersten Teil eines Zweiteilers schaffen.
Belvedere Road, Southbank Centre. Queen Victoria Street, off Bow Lane. Outside Fenchurch St Rail Station. The inspiration for our own pursuit of cooking began in the remote mountain village of Vamos on the island of Crete. It was here that a local lady, Mrs Koula shared her own secret recipes with us.
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She is certified as a Master Gardener in both Connecticut and New Hampshire. Aging however, brings limitations. Saturday, October 01, 2011.
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